Balade champêtre

Le 19 juin 2022 à Lens, nous nous sommes retrouvés pour une balade éducative sur les plantes de la région. Sous un beau soleil, nous avons arpenté les forêts et les prés autour du Christ-Roi pour découvrir les fleurs, les plantes et les arbres qui y reposaient.

Joëlle Seppey, herboriste et phytothérapeute, nous a fait l'honneur de sa présence et de son expertise d'herboriste pour cette balade. Elle nous a appris un tas de choses sur les plantes qui nous entourent, celles que nous pouvons manger ou encore celles que nous pouvons utiliser comme soins. Nous avons collaboré ensuite pour vous proposer un petit guide des plantes de nos régions ainsi que leurs propriétés gustatives et thérapeutiques, quelque peu oubliées de nos jours mais qui étaient très utilisées par nos ancêtres ! Un grand merci à elle pour sa présence et son travail !

Après la balade, nous avons eu l'opportunité de déguster certaines de ces plantes autour d'un "apéro fleuri" absolument divin. Benjamin nous a préparé des plats aussi bons que beaux, à base de plantes et de fruits de la région. Nous nous sommes régalés, merci à lui également !

Retrouvez ci-dessous le guide que nous avons préparé sur les plantes et leurs propriétés gustatives et thérapeutiques, une liste des plantes que nous avons retrouvées pendant la balade, ainsi que toutes les photos de ce sympathique événement. A bientôt !!